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| | gâteau 3 parfums |  Mer 23 Avr - 14:57 par Colette | GÂTEAU 3 PARFUMS
3,5 points/pers
Pour 6 pers:
Préparation : 25 mns
Repos 1 heure
3 pommes / 1 sachet de sucre vanillé / 1 cs de rhum / 22 biscuits petits beurre / 1 tasse de café très fort / 1 sachet de préparation pour flan caramel ,1 à la vanille et 1 au chocolat / 60 cl de lait écrémé / 3 cs d'édulcorant de cuisson .
Eplucher trancher les pommes et les faire caraméliser dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson avec le sucre vanillé .
Au bout de 5 minutes de cuisson les faire flamber avec une cs de rhum. Réserver ; Tramper les biscuits dans le café très fort et tapisser un moule à cake en silicone .Préparer le flan au caramel avec 20 cl de lait et une cuillère à soupe d'édulcorant de cuisson ,Le verser dans le moule et laisser refroidir 3 minutes .
Disposer sur le dessus une autre couche de biscuits trempés dans le café .Etaler au 2/3 les pommes caramélisées.Préparer le flan à la vanille et le verser sur les pommes .Laisser reposer 3 minutes .
Disposer une troisieme couche de biscuits trempés dans le café .Préparer le flan au chocolat et le verser dans le moule .Laisser reposer 3 minutes et recouvrir avec le reste de biscuits .
Réserver au frais pendant 50 mns au minimum .au moment de servir démouler le gâteau et décorer avec les tranches de pommes restantes .
POURQUOI PAS !!!!!
le préparer la veille , sans aucun souci
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