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| | Cake aux mendiants |  Jeu 24 Avr - 16:58 par Colette | CAKE AUX MENDIANTS
4points /pers
Pour 6 pers
Préparation :15 mns
Cuisson : 30 mns
3 oeufs / 4 cs d'édulcorant de cuisson / 100 gr de farine à poudre levante / 2 yaourt à 0% / 1 cc de cannelle / 6 pruneaux / 4 abricots secs / 2 figues sèchées / 3 dattes / 20 gr de raisins secs / 20 gr d'amandes en poudre
Préchauffer le four à 180° (th6) .Mélanger les oeufs et l'édulcorant à l'aide d'une cuillère en bois .Ajouter tout en remuant la farine , les yaourt et la cannelle .Incorporer ensuite tout les fruits secs "mendiants " coupés en petits bouts ainsi que la poudre d'amandes.
Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif et passer au four 30 minutes .Une fois cuit, retourner le cake et laisser refroidir .Couper en tranches .
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