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| | gâteau à l'ananas |  Sam 26 Avr - 18:45 par Colette | GÂTEAU A L'ANANAS
2,5 points /pers
Pour 8 pers
Préparation : 20 mns
Cuisson : 30 mns
1 sachet de nappage / 1 boite d'ananas au sirop léger en tranche ( 500 gr ) / 80 gr de farine / 1 sachet de levure chimique / 60 gr de sucre / 10 cl de créme fraîche épaisse à 8 % / 3 oeufs
Préchauffer le four à 220° (th7) . Dans un moule en verre culinaire , napper le fond du plat avec un sachet de nappage et mouiller avec un tout petit peu d'eau .Disposer à l'intérieur du moule 5 tranches d'ananas comme pour former une fleur .Réserver .
Dans un saladier ,mélanger les autres ingrédients en les incorporant un à un et en les mélangeant au fur et à mesure (farine , levure , crème , oeufs ) bien fouetter la préparation .Ajouter le reste d'ananas coupé en dés .Verser la pâte sur les rondelles d'ananas déja préparées . Enfourner et laisser cuire 30 minutes
Après cuisson démouler aussitôt et arroser du jus d'ananas .
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