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 Le régime Dukan

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Sardine
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MessageSujet: Le régime Dukan   Jeu 4 Oct - 14:19

Source : Santé AZ

Le régime Dukan

Dans son livre « Je ne sais pas maigrir », le docteur Pierre Dukan, nutritionniste et spécialiste du comportement alimentaire, présente une nouvelle méthode pour perdre du poids.




Les grands principes du régime Dunkan

Le régime Dunkan faire la part belle aux protéines. Leur intérêt dans le cadre d’un régime ? Les protéines pures sont peu caloriques, et ont tendance à réduire l’appétit. Leur assimilation par notre organisme entraîne par ailleurs une forte dépense calorique ; enfin, elles permettent une perte de poids sans fonte musculaire.

Composée de 4 phases, cette méthode pense également à l’après régime ; afin d’éviter la reprise de poids quasi-systématique lors du retour à une alimentation normale, celui-ci s’effectue sur une longue période.

Enfin, et les plus gourmandes seront rassurées, le régime Dunkan permet quelques écarts : 2 « repas de gala » sont autorisés par semaine, pour éviter cette frustration qui, souvent, conduit à l’échec du régime.


Phase 1, la phase d’attaque


C’est la phase de protéines pures : pendant 3, 5, 7 ou 10 jours selon l’objectif voulu, on consomme à volonté des aliments à forte teneur en protéines.

La viande (veau, bœuf, cheval sauf l’entrecôte, la côte de bœuf et la hampe de cheval), la volaille sans la peau (sauf le canard et l'oie), les jambons maigres, le poisson, les fruits de mer, les laitages à 0% sont à consommer à volonté. Tous les autres aliments sont strictement interdits.

Cette phase de démarrage rapide assure une perte de poids conséquente.



Phase 2, la phase alternative


C’est le « régime de croisière » : aux protéines on ajoute progressivement des légumes. Seule interdiction : les féculents (pomme de terre, maïs, pois, lentilles, flageolets…).

On alternera ensuite les phases protéines pures (PP) et protéines + légumes (PL) jusqu'à obtention du poids désiré (un kilo maximum par semaine).

- pour une perte inférieure à 10 kilos on alterne 3 jours PP et 3 jours PL.

- pour une perte supérieure à 10 kilos on alterne 5 jours PP et 5 jours PL.


Phase 3, la phase de consolidation


Il s’agit de consolider les résultats tout en revenant progressivement à une alimentation normale. Le challenge : éviter le fameux « effet rebond », c’est à dire une prise de poids double après une période de restriction.

On peut consommer en permanence et à volonté les protéines et légumes autorisés durant les phases précédentes ; les aliments interdits sont quant à eux réintroduits progressivement

La durée du cette phase dépend du nombre de kilos perdus : 10 jours par kilo perdu. Ainsi une personne ayant perdu 5 kilos la phase 3 durant 50 jours.



Phase 4, la phase de stabilisation


Comme son nom l’indique, il s’agit de stabiliser son poids. On mange normalement ; le Docteur Dunkan impose cependant 2 règles :

- une journée protéinée par semaine, le jeudi précisément

- 3 cuillères à soupe de son d’avoine par jour, pour leur apport en fibres solubles.

La durée de cette phase ?… A vie !


Précautions


Les œufs et la viande consommables à volonté durant les premières phases risquent évidemment de faire augmenter votre taux de cholestérol ; le Docteur Dunkan conseille de ne pas manger le jaune d’œuf et de préférer le poisson à la viande.

La phase 1 étant très pauvre en fibres, le risque de constipation est réel.

Enfin, comme pour tout régime, le risque de carence est là ; mieux vaut prendre conseil auprès de son médecin pour une éventuelle supplémentation en vitamines et minéraux.



A lire : « Je ne sais pas maigrir », Docteur Pierre Dukan, J’ai Lu.

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MessageSujet: Re: Le régime Dukan   Jeu 4 Oct - 16:06

Ah oui je connais j'ai voulu le faire par le passé mais cela m'a été fortement deconseillé par mon doc car je n'ai plus qu'un seul rein. Et de ce fait je dois faire attention qu'il n'y ai pas trop de proteine dans mon alimentation et c'est par la suite que j'ai decouvert ww avec lequel j'était passé de 87 kg à 70 kg en 6 mois
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steph1176
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MessageSujet: Re: Le régime Dukan   Jeu 4 Oct - 18:24

oui c'est bien ça sandrine, tout est là!!!

moi je faisais plutot proteines et legumes sinon je me lasses trop vite mais c'est sure qu'avec Dukan tu perds vite mais tu peux reprendre trés vite aussi!!!
faut bien s'y tenir est aucun ecarts n'est autoriser sinon pas de perte de poids ou toute petite!!
moi je fais plutot viandes+legumes+ laitages
et a l'un des deux repas des féculents en phase de stabilisation

voilà je pense quand meme que WW est plus sain et plus équilibrer que tout ces regimes qui font vite perdre!!

bye
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MessageSujet: Re: Le régime Dukan   Sam 15 Déc - 15:56

rien ne vaut w.w. tu as raison steph
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Sardine
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MessageSujet: Re: Le régime Dukan   Mar 8 Jan - 16:04

Je fais remonter le sujet pour Natacha et les autres si elles veulent (et Lamumu la curieuse lol!)

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ZABELLE
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MessageSujet: Re: Le régime Dukan   Mar 8 Jan - 17:04

Perso je le trouve très bien ce régime. Bien sur il ne faut pas abuser de la période PP qui est éprouvante pour l'organisme. Mais si on s'y tient et que l'on est sérieuse il est très efficace. Il faut aussi varier les repas, à ce sujet un livre de recettes est paru. De quoi faire de bons repas

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Natasha
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MessageSujet: Re: Le régime Dukan   Mar 8 Jan - 18:55

Zabelle, tu me donneras le titre du bouquin de recettes si tu veux bien. Il y a quelques recettes dans le bouquin que j ai mais si il y en a une autre c est mieux.

Moi je viens de finir de lire celui là Je ne sais pas maigrir.

Merci Sandrine d avoir fait remonté.

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MessageSujet: Re: Le régime Dukan   Lun 24 Nov - 2:04

d'autres avis sur Dukan? J'ai besoin de savoir.
Est-ce prise de tête?
A-t-on faim?
est-ce que ça coute cher?

Help!
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emi
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MessageSujet: Re: Le régime Dukan   Lun 24 Nov - 10:04

J'ai une copine qui le fait! Elle en est a 25kg de perdu, mais elle fait beaucoup de sport aussi donc ça doit jouer!
(je precise qu'elle a démarrer au dessus des 110... donc elle en a encore beaucoup a perdre... a voir si au bout d'un moment le corps ne va pas faire de la resistance mais bon, pour le moment ça marche!)
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MessageSujet: Re: Le régime Dukan   

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